Ovsené sušienky
Tento recept poznám už viac ako dva roky, ale ešte ani raz som ho nevyskúšala. Až teraz. Dôvodom bol jednoduchý fakt - recept som stratila. Lepšie povedané založila som ho na logické miesto, kde som ho potom "logicky" nehľadala:-)
Takže cez tento víkend mal premiéru. Je to rýchly a jednoduchý recept a s výsledkom som na výsosť spokojná. Vyskúšajte. Uvidíte.
Na 60 kusov koláčikov budete potrebovať:
- 500g ovsených vločiek
- 200g masla
- 100g tmavého cukru - použila som trstinový
- 1 vanilkový cukor
- 100g mletých orechov - orechy som nemala a tak som použila v mažiariku rozdrvené slnečnicové semienka
- 2 polievkové lyžice medu
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1 prášok do pečiva
- 3 celé vajcia
- podľa chuti sušené hrozienka alebo brusnice - ja som dala zmes hrozienok a brusníc
- 1 vajce na potieranie koláčikov pred pečením
- sezamové semienka na posypanie
Postup:
- Vo väčšej miske zmiešame všetky suroviny a zmes necháme chvíľu stáť, aby sa chute a vône prepojili.
- Pripravíme si plech na pečenie - vyložíme ho papierom na pečenie alebo fóliou na pečenie alebo len jednoducho potrieme tukom. Fóliu na pečenie som dlho odmietala, ale teraz si ju neviem vynachváliť:-)
- Mokými rukami vytvarujeme zo zmesy guľky asi vo veľkosti vlašských orechov. Na jeden plech sa ich zmestí 20 kusov. Každú guľku stlačíme a sformujeme do okrúhleho tvaru - najlepšie vo vode navhčenou lyžičkou alebo rukou.
- Potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamovými semienkami.
- Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180stupňov celzia na 12 minút.
Koláčiky je možné napiecť do zásoby, ale ako dlho Vám vydržia závisí od počtu členov domácnosti či návštev a ich chutí.
Doporučujem ich aj na raňajky - tak dva tri kúsky alebo ako zdravý a chutný dezert ku káve či čaju.
Dobrú chuť.
